🥬雑味の良さ

最近はいろんな野菜が家に届くので
お野菜をいっぱい食べています。
おいしいよ！😋

ところでですが最近
「私は美味しいと思っているけど
色んな人から『美味しくない』って
言われてしまう食べ物」
がチラホラあるような気がします。

ある時期「コンビニで売ってるこのスイーツがおいしいよ」と聞いて 気になって食べたことがあるんですが、 スイーツだからおいしいに決まってるし食べてみて実際においしいと思いましたが 「何か足りないなぁ」と思ってしまう自分がいることに気づきました。

昔はこういうものを食べたら大喜びだったのに
何故かそこまで喜べない。
そしてその何かが足りないというのが
何なのかを考えてみた結果、そのスイーツには
「雑味」がなさすぎるのかなと感じました。
よく思えば私が美味しいと思って食べている野菜達は雑味の塊なのかもしれません。
だから子供はあんまり好きじゃないのかも。
子供ってもっと精製されたノイズのない
デフォルメされたものが好きなイメージがあります。
今の自分はいろんな味を知ったことによって
雑味と言うものを楽しめるようになったのかな…
とその時思いました。

そういう感じになってから、美味しくて体に悪いものに何か物足りなさを感じてしまい渋いお野菜おいしいなあとなっております。
雑味のようなまずいものはたくさん食べるとクセになってくるというか
意外といいヤツなんだなと思って受け入れられるようになるのかもしれません。
そんなわけで今日も野菜は美味しいです。